Бар Espanya, спрятанный на оживленных улицах Пальмы, — это то место, о котором вы слышите задолго до того, как ступите внутрь. И да – если вы не боитесь небольшой очереди, ожидание того стоит. Этот классический, всеми любимый тапас-бар заслужил репутацию одного из самых известных в Пальме, и каким-то образом, несмотря на свою популярность, ему удалось сохранить каждую унцию своего очарования.
Одно из самых популярных мест в Пальме.
Как только вы входите, вы понимаете, почему и местные жители, и посетители говорят о Bar Espanya с чем-то, граничащим с преданностью. Атмосфера здесь настоящая звезда: живая, теплая и безошибочно аутентичная. Небольшие группы толпятся вокруг высоких столов, воздух наполняется болтовней, а бар представляет собой красочную выставку пинчос, ожидающих, чтобы их взяли в руки. Делать это по-испански – брать тарелку и выбирать из предложенного, прежде чем устроиться в баре – это часть опыта. Это непринужденно, энергично и бесконечно привлекательно.
Хотя пинчос сами по себе достаточно соблазнительны, мы также выбрали несколько горячих блюд. Разбитые яйца с трюфелем были вкусными и землистыми, это та тарелка, к которой вы возвращаетесь с вилкой даже после того, как технически «закончили». Мини-бургер оказался забавным, ароматным, прекрасно приготовленным и на удивление сытным для своего размера. А куриные крылышки, блестящие и нежные, дополнили блюдо нужным количеством насыщенности и остроты.
Но что действительно отличает Bar Espanya от других, так это непринужденное гостеприимство. Несмотря на то, что это одно из самых популярных мест в Пальме – место, которое легко может опираться на свою репутацию – персонал остается приземленным, дружелюбным и искренне услужливым. Они двигаются быстро, но никогда не заставляют вас чувствовать спешку, предлагают рекомендации с улыбкой и с впечатляющей легкостью ориентируются в организованном хаосе. Именно сочетание совершенства и смирения придает ресторану душу.
Бар Espanya – это не просто еда; это атмосфера, традиция и кусочек яркой кулинарной культуры Пальмы. Приходите пораньше, наберитесь терпения и примите очередь. То, что ждет внутри, стоит каждой минуты.
