Расположенный рядом с мерцающим Мар Менор, La Casa de Papel постепенно становится одним из самых обсуждаемых мест в этом уголке региона Мурсия. Благодаря непринужденной атмосфере, приверженности местным продуктам и серьезной страсти к грилю, ресторан предлагает блюда, основанные на традициях и освежающе современные.
Сама локация – ничья. Расположенный всего в нескольких шагах от лагуны, известной своими спокойными водами и природной красотой, ресторан гармонично вписывается в окружающую среду благодаря теплому, свежему интерьеру и меню, отражающему местные ингредиенты. Большая часть продуктов местного производства, а овощи из собственного сада ресторана придают блюдам заметную свежесть.
Приверженность свежим местным продуктам и собственный огород.
Любители непринужденной закуски будут тяготеть прямо к крокетам из синего краба, которые стали чем-то вроде фаворита среди завсегдатаев. Легкие, свежие и полные нежного вкуса, они – легкая победа. Теплый салат с жареным камамбером, яблоками и медовым винегретом придает более мягкий и насыщенный оттенок – блюдо, которое кажется изысканным, но при этом подходит для прибрежной обстановки.
Но сердцем La Casa de Papel, несомненно, является гриль. На кухне используется простой и уверенный подход, который позволяет ингредиентам сиять. Белая рыба, приготовленная на гриле на углях, поставляется с идеально хрустящей кожей и нежным, дымным интерьером – тарелка, которая напоминает вам, почему приготовление на гриле здесь является таким искусством. Стейк на гриле, поданный сочным и правильно нарезанным, говорит на том же языке: непритязательное приготовление с акцентом на вкус.
Винная карта – еще один приятный сюрприз. Широкий, хорошо подобранный и далеко не устрашающий, он включает в себя бутылки из самых известных регионов Испании, а также несколько продуманных менее известных сортов. Команда действительно помогает, когда дело доходит до создания пары, обеспечивая редкий баланс между опытом и доступностью.
Хотя еда, несомненно, является звездой, непринужденное и дружелюбное обслуживание объединяет все впечатления воедино. Недавние посетители высоко оценили теплоту и внимание команды к деталям – и легко понять, почему.
В таком идиллическом месте, как Мар Менор, La Casa de Papel может легко положиться только на свои виды. Вместо этого он предлагает незабываемые впечатления от ужина, основанные на вкусе, местной гордости и честной привлекательности великолепного гриля. Достаточно непринужденный для непринужденного вечера, но достаточно изысканный для особого случая, этот ресторан прекрасно вписывается в окружающую обстановку и заставляет вас планировать следующий визит еще до того, как вы встанете из-за стола.
