ССогласно отчету Национальной ассамблеи, количество кафе во Франции увеличилось примерно с 200 000 в 1960 году до 38 800 в 2023 году. В Фей-ла-Винез (Индр и Луара), микрокоммуне с населением 270 человек, расположенной на границах Турени и Пуату, мы думали, что на местном уровне изменили эту тенденцию, увидев открытие в июле 2023 года «закусок в кафе-базаре». Не прошло и двух лет, как заведение практически закрылось из-за финансовых неудач. Это означало расчет без мобилизации села. Бистро только что спасли от банкротства благодаря солидарности жителей. Не очень банально, это также история мирной неоральности.
Вначале были Серж Анкона и Винсент Маллеа, двое парижан из Ментона (Приморские Альпы), которые хотели провести время на свежем воздухе. Первый — стилист готовой одежды; второй — визуальный фотограф в кино и песне. Жизнь в столице тяготит их и даже становится невыносимой после терактов 13 ноября 2015 года. «Мы жили между Батакланом и Ле-Пти-Камбоджем, они говорят. Париж напоминал кладбище. » На «каприз»они купили дом в кредит, четыре года назад, в этом далеком от всего хуторе, через знакомого. До этого их целью было проводить там праздники и выходные, чтобы «быть тихим, без светской жизни, убежденным, что никто [les] хотелось бы». Произошло совсем наоборот.
Вам осталось прочитать 65,63% этой статьи. Остальное зарезервировано для подписчиков.
